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Restauration collective

Restoria

12, rue Georges Mandel
49000 ANGERS

  • Tél. : 02 41 21 18 50
  • Fax : 02 41 21 18 55
  • E-mail : a.simonneau@restoria.fr
  • Site web : http://www.restoria.fr
  • Forme juridique : SAS
  • Capital : 1 173 960 €
  • Création de l'entreprise : 1970
  • Code NAF : 5629B
  • N° de registre du commerce : ANGERS
  • Noms des dirigeants : Philippe COMTE - Emmanuel SAULOU
RESTORIA, société de restauration collective créée en 1970, est aujourd'hui un acteur régional de référence sur les Pays de la Loire et dans les régions voisines.
Chaque jour, RESTORIA met tout en œuvre pour apporter une prestation et un service de qualité adaptés aux besoins de chaque convive.
Entreprise familiale, créée par deux artisans charcutiers, pères respectifs des deux codirigeants actuels, RESTORIA veille au quotidien à préserver le vrai métier de cuisinier en restauration collective en s’engageant en termes de qualité et de proximité envers ses parties prenantes.

Une restauration vraiment engagée :

RESTORIA fournit une restauration engagée en :

  • Plaçant au cœur de la prestation, l’exigence de cuisiner avec des ingrédients de qualité
  • Mesurant et prenant en compte l’enjeu économique que représente l’approvisionnement des matières premières sur votre territoire agricole
  • Ayant conscience qu’au-delà de la prestation alimentaire, nos choix et notre organisation doivent être orientés pour limiter l’impact de la restauration sur l’environnement.
     

Plus qu'une prestation alimentaire : un accompagnement en cohérence avec le projet de chaque établissement :

Parce que les convives ont besoin de se sentir bien dans votre établissement, nous avons orienté notre accompagnement autour de trois axes principaux :

  • Leur bien-être : bénéficier d’une alimentation adaptée et même personnalisée si l’état de santé et les pathologies le nécessitent. Nos experts culinaires ont développé des recettes enrichies et des textures modifiées (les mixés savoureux et les bouchées savoureuses)
  • Faire du repas un moment privilégié qui rythme les journées dans les établissements médico-sociaux : faire passer un moment de détente et de convivialité à nos convives, telle est notre mission.
  • Des attentions pour des moments de vie : anniversaires, réception de la famille, pour les maisons de retraite ; animations spécifiques dans les hôpitaux et foyers de vie…

RESTORIA place le plaisir au cœur de sa prestation de services pour le plus grand bonheur de ses convives. 

 

RESTORIA s'occupe de tout :

Pour répondre à vos besoins, nous disposons de trois gammes de services :

Cuisine sur place :

Cette prestation, vous permet de nous confier en intégralité la gestion de votre service de restauration. Selon vos besoins, nous pouvons nous occuper uniquement de la Cuisine ou prendre entièrement en charge le service de restauration, de la préparation des repas, au service, au nettoyage ou même la gestion courante des locaux.

Repas cuisinés livrés :

Avec cette prestation, vous n’avez donc pas à investir dans des locaux et matériels de Cuisine. Les repas sont confectionnés dans l’une de nos trois grandes Cuisines puis livrés chez vous en liaison froide. RESTORIA vous propose un large choix de plat, en privilégiant le fait-maison ; en plus des préparations chaudes et froides traditionnelles, toutes nos cuisines disposent d’une légumerie, d’une charcuterie et d’une pâtisserie.

Le Savoir partagé

Reconnu service de formations, nous accompagnons vos équipes pour gagner en compétence. Le catalogue est vaste : la mise en valeur des produits, la pâtisserie, l’accueil, le service en salle à manger, les menus de saison, la diététique, l’alimentation et l’équilibre nutritionnel, les régimes et textures, l’hygiène, l’HACCP, la communication, le management, le développement durable appliqué à la restauration… Des formations personnalisées peuvent être mises en place sur demande et après analyse du besoin

N’hésitez pas à nous contacter, nos équipes se feront un plaisir de vous accompagner pour trouver ensemble la solution la plus adaptée au projet de votre établissement

■      Tél. : 02 41 21 18 50
■      E-mail : a.simonneau@restoria.fr


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